Estratègia d’Alimentació Sostenible Barcelona 2030
#EstrategiaAlimentacioSostenible Cap a la transformació del sistema alimentari
Objectiu 6. Promoure un canvi cultural per a l alimentació sostenible
- La cultura, vehiculadora a tots els àmbits de la societat, té a veure amb valors, normes i percepcions socials que influencien les nostres accions. No s’identifica una consciència ciutadana generalitzada sobre la necessitat de transformació del sistema alimentari.
- Hi ha una manca d’informació clara, rigorosa i consensuada que faciliti la presa de consciència per part de la ciutadania. Hi ha una manca d’eines consensuades entre els diversos agents per distingir la desinformació de la informació contrastada i la manca de protagonisme de l’alimentació sostenible en l’àmbit educatiu.
- També s’identifica un increment del màrqueting alimentari que promou el consum de productes altament calòrics, poc nutritius i amb un preu assequible (especialment dirigit a infants i adolescents).
- Es planteja la necessitat d’un canvi de valors i comportaments alimentaris, a través de mesures com incorporar l’alimentació sostenible com a eix transversal dins del sistema educatiu, el discurs cultural alimentari, el canvi dels entorns alimentaris o el foment de l’agricultura urbana comunitària
Què creus que cal fer des de la ciutat per promoure un canvi cultural per a l'alimentació sostenible?
Quines són les línies de treball a desenvolupar? Quines propostes de projectes o accions concretes ens poden permetre aplicar aquestes línies de treball? Quins agents clau cal mobilitzar? Quines alertes hem de considerar?
Abans de respondre us recomanem consultar la fitxa d'aquest objectiu.
El debat es va tancar el 14/06/2023 10:54 amb aquestes conclusions:
¡Moltes gràcies per totes les aportacions! Les hem recollit totes i us hem donat resposta.
📝 Consulta l'informe de les respostes a les propostes rebudes.
Pots consultar també els Informes finals:
🔔 Dossier executiu resum de l'Estratègia d'Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030.
📄 Informe final dels resultats del Procés Participatiu de l'Estratègia d'Alimentació Sostenible Barcelona 2030.
Per participar cal que estiguis registrada a la plataforma. Si encara no ho estàs, REGISTRA'T
Reportar contingut inapropiat
Aquest contingut no és apropiat?
Tancar el debat
Quin és el resum o conclusions d'aquest debat?
Detalls del comentari
Estàs veient un sol comentari
Mostra tots els comentaris
Conversa amb Nuria
"Ni els productes ecològics haurien d´etiquetar-se “ecològics”, ni l’aliment biològic,“biològic”, ni l’arròs integral, “integral”, perquè seria molt més lògic que L´ETIQUETA ADICIONAL, recaigués en el què de per si, no segueix el CURS NATURAL. El natural, és que sigui integral i el mes pur possible. 100% és impossible! ja ho sabem però ho vivim i ens ve servit com si fos un PLUS EXCEPCIONAL. Per què algú no s’aventura a etiquetar, a distingir el...: ”no ecològic” ?! Ho vaig escriure fa temps (31 maig /2014) i ho mantinc. Per mi seria molt rEVOLUCIOnari anar-li donant aquest gir al llenguatge/ visió cultural, potser no és tan "cool" i penso que mereix una revissió, si el què volem és una alimentació més pura, el llenguatge també ho hauria de ser i "depurar-lo" d´etiquetes que incrementen tinta entre altres coses (i ho faria recaure sobre els productes que no ho respecten o pels que no aposten per aquest valor))
Hola, Núria, moltes gràcies per participar en aquest debat amb la teva aportació! La tindrem en compte i intentarem afegir-la, si és possible, en l'estratègia en què estem treballant!
Estoy totalmente de acuerdo, LO NORMAL debería ser que los alimentos fuesen saludables (ecológico, orgánico, bio, integral, etc) y el resto de productos (procesados, ultraprocesados...) que carecen u ofrecen pocos valores nutritivos deberían destacar las cantidades de azúcares añadidos, en todos sus formatos, y/o las cantidades de sales, grasas, etc.
Lo incredible del asunto es que la alimentación normal recibe la etiqueta de saludable, y sin embargo el resto de productos en su mayoría carentes de valores nutritivos no reciban la etiqueta de malsanos.
Carregant els comentaris ...