Taula per l'Emergència Climàtica
#EmergènciaClimàticaBCN Grup de Treball del Consell Ciutadà per la Sostenibilitat
Reduir el malbaratament alimentari i donar els excedents a persones usuàries dels serveis socials
Li agrada a:
Reportar contingut inapropiat
Aquest contingut no és apropiat?
Detalls del comentari
Estàs veient un sol comentari
Mostra tots els comentaris
Hola, el meu nom es Isabel Coderch i soc especialista en prevenció del malbaratament alimentari en restauració col.lectiva. Voldría afegir que un dels sectors on més es malbarata menjar, i en el que menys ens fixem és en el ámbit hospitalari ( 600 -800 grs/pacient/dia). Si volem reduir significativament el malbaratament a la ciutat necesitem un programa de prevenció especial adreçat a aquest sector. Adjunto un article on parlo del tema: http://telosirvoverde.com/blog/despilfarro-alimentario-hospitales/. Moltes gràcies per aquesta iniciativa!!
Carregant els comentaris ...