Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030
#EstrategiaAlimentacioSostenible Hacia la transformación del sistema alimentario
Acerca de este proceso
Barcelona está elaborando una Estrategia de Alimentación Sostenible con horizonte 2030 para tener una hoja de ruta compartida de las políticas alimentarias en la ciudad que sirva para transformar el sistema alimentario.
Las estrategias alimentarias son procesos colectivos en los cuales un conjunto de agentes imagina, visualiza y define la transformación del sistema alimentario en su ciudad. En Barcelona estamos elaborando la primera Estrategia de Alimentación Sostenible (EASB2030) para hacer que la alimentación cree prosperidad, combata las desigualdades y cuide nuestra salud y la del planeta sin poner en peligro a las generaciones futuras.
La EASB2030 quiere convertirse en una estrategia de ciudad transformadora que fije una visión y unos grandes objetivos de ciudad compartidos con los agentes más representativos en la denominada quíntuple hélice alimentaria (las administraciones públicas, el sector privado, el mundo académico y de la investigación, la ciudadanía y sus organizaciones y, los medios de comunicación), así como los diversos sectores (salud, medioambiente, justicia social, cultura, economía) y fases de la cadena alimentaria (del campo a la mesa), generando así un compromiso entre todos ellos. La visión del sistema alimentario que queremos es la siguiente:
“Queremos un sistema alimentario agroecológico, transparente, participativo, con relaciones justas y equitativas, que haga frente a la emergencia climática y a la crisis de extinción y que prevenga las pérdidas y el desperdicio alimentario. Queremos una alimentación saludable, accesible, ecológica, de temporada y de proximidad, priorizando la distribución en cadenas más cortas, justas y equilibradas, con alimentos sabrosos que celebren la vida y que nos conecten con el resto de personas, y personas consumidoras conscientes y apoderadas.
Con el proceso participativo ciudadano se contrasta lo que se ha trabajado en el marco de las plenarias de la ciudad con el conjunto de la ciudadanía y se recogen nuevas aportaciones sobre cómo impulsar la alimentación sostenible en la ciudad en los próximos años.
Hay diferentes formas de participación: se puede participar a través de la encuesta del proceso, se puede aportar en los debates existentes en torno a los 8 objetivos estratégicos identificados y/o se puede participar en alguna de les 7 sesiones abiertas con entidades y ciudadanía.
Si deseas saber más sobre lo que se está haciendo en la ciudad sobre alimentación sostenible, entre en: www.alimentaciosostenible.barcelona
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