Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030
#EstrategiaAlimentacioSostenible Hacia la transformación del sistema alimentario
Objetivo 6. Promover un cambio cultural para la alimentación sostenible
- La cultura, articuladora en todos los ámbitos de la sociedad, tiene que ver con valores, normas y percepciones sociales que influencian nuestras acciones. No se identifica una conciencia ciudadana generalizada sobre la necesidad de transformación del sistema alimentario
- Hay una falta de información clara, rigurosa y consensuada que facilite la toma de conciencia por parte de la ciudadanía. Hay una falta de herramientas consensuadas entre los diversos agentes para distingir la desinformación de la información contrastada y la falta de protagonismo de la alimentación sostenible en el ámbito educativo.
- También se identifica un incremento del márqueting alimentario que promueve el consumo de productos altamente calóricos, poco nutritivos y con un precio asequible (especialmente dirigido a niños y niñas y adolescentes)
- Se plantea la necesidad de un cambio de valores y comportamientos alimentarios a través de medidas como incorporar la alimentación sostenible como eje transversal dentro del sistema educativo, el discurso cultural alimentario, el cambio de los entornos alimentarios o el fomento de la agricultura urbana comunitaria.
¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para promover un cambio cultural para la alimentación sostenible?
¿Cuáles son las líneas de trabajo a desarrollar? ¿Qué propuestas de proyectos o acciones concretas nos pueden permitir aplicar estas líneas de trabajo? ¿Qué agentes clave hay que mobilizar? ¿Qué alertas tenemos que considerar?
Antes de responder os recomendamos consultar la ficha de este objetivo.
El debate se cerró el 14/06/2023 10:54 con estas conclusiones:
¡Muchas gracias por todas las aportaciones! Las hemos recogido todas y os hemos dado respuesta.
📝 Consulta el informe de las respuestas a las propuestas recibidas.
Puedes consultar también los informes finales:
🔔 Dossier ejecutivo resumen de la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030.
📄 Informe final de los resultados del Proceso Participativo de la Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030.
Para participar deberás estar registrada en la plataforma. Si todavía no lo estás, REGÍSTRATE
Reportar contenido inapropiado
Este contenido no es apropiado?
Cerrar debate
¿Cuál es el resumen o la conclusión de este debate?
Detalles del comentario
Estás viendo un solo comentario
Ver todos los comentarios
Conversación con Nuria
"Ni els productes ecològics haurien d´etiquetar-se “ecològics”, ni l’aliment biològic,“biològic”, ni l’arròs integral, “integral”, perquè seria molt més lògic que L´ETIQUETA ADICIONAL, recaigués en el què de per si, no segueix el CURS NATURAL. El natural, és que sigui integral i el mes pur possible. 100% és impossible! ja ho sabem però ho vivim i ens ve servit com si fos un PLUS EXCEPCIONAL. Per què algú no s’aventura a etiquetar, a distingir el...: ”no ecològic” ?! Ho vaig escriure fa temps (31 maig /2014) i ho mantinc. Per mi seria molt rEVOLUCIOnari anar-li donant aquest gir al llenguatge/ visió cultural, potser no és tan "cool" i penso que mereix una revissió, si el què volem és una alimentació més pura, el llenguatge també ho hauria de ser i "depurar-lo" d´etiquetes que incrementen tinta entre altres coses (i ho faria recaure sobre els productes que no ho respecten o pels que no aposten per aquest valor))
Hola, Núria, moltes gràcies per participar en aquest debat amb la teva aportació! La tindrem en compte i intentarem afegir-la, si és possible, en l'estratègia en què estem treballant!
Estoy totalmente de acuerdo, LO NORMAL debería ser que los alimentos fuesen saludables (ecológico, orgánico, bio, integral, etc) y el resto de productos (procesados, ultraprocesados...) que carecen u ofrecen pocos valores nutritivos deberían destacar las cantidades de azúcares añadidos, en todos sus formatos, y/o las cantidades de sales, grasas, etc.
Lo incredible del asunto es que la alimentación normal recibe la etiqueta de saludable, y sin embargo el resto de productos en su mayoría carentes de valores nutritivos no reciban la etiqueta de malsanos.
Cargando los comentarios ...