Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030
#EstrategiaAlimentacioSostenible Hacia la transformación del sistema alimentario
Objetivo 4. Prevenir las pérdidas y el desperdicio alimentario
- Con la adhesión a la Good Food Declaration, Barcelona se comprometió a reducir la pérdida y el desperdicio alimentario en un 50% el año 2030 respecto a la línea de base del 2015.
- El elevado nivel de pérdidas y desperdicio alimentario es una de las debilidades del sistema alimentario a nivel catalán, estatal y global, y su reducción es una de los hitos (el 12.3) de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. El desperdicio alimentario se produce a lo largo de toda la cadena alimentaria.
- Se estima que en Europa se desperdician más de 87 millones de toneladas de alimentos anualmente a lo largo de toda la cadena alimentaria, lo que corresponde a 173kg por persona y año. El más severo es el caso de las frutas y verduras, de las cuales se descarta entre el 41% y el 46% y representan el 46% del desperdicio generado en Europa.
- Recientemente se ha aprobado la Ley 3/2020 de prevención de las pérdidas y del desperdicio alimentario.
¿Qué crees que hay que hacer desde la ciudad para prevenir las pérdidas y el desperdicio alimentario?
¿Cuáles son las líneas de trabajo a desarrollar? ¿Qué propuestas de proyectos o acciones concretas nos pueden permitir aplicar estas líneas de trabajo? ¿Qué agentes clave hay que mobilizar? ¿Qué alertas tenemos que considerar?
Antes de responder os recomendamos consultar la ficha de este objetivo
El debate se cerró el 14 de junio de 2022 a les 23:55 h.
¡Muchas gracias por todas las aportaciones! Las hemos recogido todas y os hemos dado respuesta.
📝 Consulta el informe de las respuestas a las propuestas recibidas.
Puedes consultar también los informes finales:
🔔 Dossier ejecutivo resumen de la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible Barcelona 2030.
📄 Informe final de los resultados del Proceso Participativo de la Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030.
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Conversación con Alicia Calvo de la Calle
Cal fer un acord amb comerços i restauració perquè domin els aliments a persones amb situació de vulnerabilitat. Proposar a les grans superficies alimentàries i comerços, disenyar un sistema per entregar a persones particulars i entitats els aliments en bon estat que vulguin llançar.
Hola, Alicia, moltes gràcies per participar en aquest debat amb la teva aportació. Valorem les teves contribucions!
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