Mejoremos el comedor y la cocina de la Escola Tabor

Descripción breve: Proponemos renovar la infraestructura de la cocina y del comedor de la Escola Tabor para mejorar las condiciones higiénicas y de confortabilidad de los niños que lo utilizan cada día. 

Descripción ampliada: Durante veinte años, la cocina y el comedor de la Escola Tabor han prestado servicio cada día a 450 alumnos. Además, en verano también están abiertos a los casales infantiles del barrio y a otras entidades. 

Desde que entraron en funcionamiento, nunca han sido reformados, razón por la cual ahora hay que adaptarlos con urgencia a las necesidades del siglo XXI. 

Proponemos varias actuaciones, como la instalación de una barra con calientaplatos para que la comida se pueda servir fuera de la zona de limpieza. También hay que cambiar los grifos por motivos de higiene y de homologación. Además, hace falta instalar un sistema de ventilación cruzada en los dos comedores y modificar la ventilación de la puerta de la cocina. También se debe cambiar el mobiliario —unas 20 mesas y 120 sillas— y crear un cierre, mediante una persiana, entre la cocina y el comedor. Finalmente, hay que poner una protección en la barandilla del comedor de arriba. 

La reforma del comedor permitirá que los niños y las niñas coman en unas condiciones más adecuadas, con comodidad y tranquilidad.

Incorporación de la perspectiva de género: La mejora de la calidad del espacio pone en valor el tiempo de la alimentación, da importancia a los actos cotidianos de reproducción de la vida donde se educa en hábitos y valores. 

Personas o entidades impulsoras: AFA Escola Tabor